Basics 6 - Apfel
Meisterköche > 06.02.2009 - 8. Termin
Kurze Umrisse zur Geschichte des Apfels
- 3000-2000 v. Chr. in der Jungsteinzeit gab es in Mitteleuropa den ersten Anbau von Edelobst
- 160 v. Chr. gründeten die Römer den ersten planmäßigen Obstbau im großen Stil
- 1047 n. Chr. erste urkundliche Erwähnung über den Obstbau in der Steiermark im Stift Admont
- Der steirische Apfel war in der Monarchie ein wichtiger Wirtschaftsfaktor
- Derzeit gibt es über 5000 ha Apfelanbauflächen in der Steiermark
- 3000-2000 v. Chr. in der Jungsteinzeit gab es in Mitteleuropa den ersten Anbau von Edelobst
- 160 v. Chr. gründeten die Römer den ersten planmäßigen Obstbau im großen Stil
- 1047 n. Chr. erste urkundliche Erwähnung über den Obstbau in der Steiermark im Stift Admont
- Der steirische Apfel war in der Monarchie ein wichtiger Wirtschaftsfaktor
- Derzeit gibt es über 5000 ha Apfelanbauflächen in der Steiermark