Fächer-Baguette

o) 2 mittelere Baguettes
o) 6 dag Butter
o) 2 Knoblauchzehen
o) Salz, Pfeffer
o) 1/2 Kl Thymian
o) 3 Paradeiser
o) 10 dag Rohschinken
o) 4 dag Parmesan
o) Thymian zum Bestreuen

Zubereitung:
-) Baguettes mit einem Messer in 2 cm Abständen einschneiden
-) Butter schaumig rühren und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian würzen und in die Einchnitte streichen.
-) Paradeiser in Spalten schneiden und entkernen
-) Jedes Paradeis-Stück mit einer Schinkenscheibe umwickeln und in die Broteinschnitte stecken
-) Backblech legen mit Olivenöl beträufeln und mit Parmesan und ...
-) ... Thymian bestreuen und bei 200 Grad 12 Minuten überbacken

Weintipp: Schilcher